磷脂作為飼料添加劑在提高動物生長性能方面發(fā)揮著重要作用，以下是具體介紹：

促進脂肪消化：磷脂具有乳化特性，能夠將飼料中的脂肪乳化成微小的顆粒，增加脂肪與消化酶的接觸面積，從而提高脂肪的消化率。在仔豬、幼禽等消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全的動物中，添加磷脂可顯著改善其對脂肪的消化吸收能力，減少因脂肪消化不良引起的腹瀉等問題，提高動物的生長性能。

提高脂溶性維生素吸收：磷脂有助于脂溶性維生素A、D、E、K等在動物體內(nèi)的吸收和轉運，這些維生素對于動物的生長、發(fā)育、免疫等功能至關重要，例如，維生素E具有抗氧化作用，能提高動物的繁殖性能和免疫力；維生素D有助于鈣磷吸收，促進骨骼發(fā)育。磷脂通過提高這些維生素的吸收利用率，間接促進了動物的生長。

維持細胞膜完整性：磷脂是動物細胞膜的重要組成成分，對維持細胞膜的結構和功能完整性起著關鍵作用。在飼料中添加磷脂，有助于動物在應激條件下（如高溫、運輸、疾病等）維持細胞膜的穩(wěn)定性，減少細胞損傷，增強機體的抵抗力，例如，在夏季高溫環(huán)境下，家禽容易出現(xiàn)熱應激，添加磷脂可改善其細胞膜的流動性和穩(wěn)定性，減輕熱應激對家禽生長性能的影響。

調(diào)節(jié)免疫功能：磷脂參與動物體內(nèi)的脂質(zhì)代謝和信號轉導過程，研究表明，磷脂可以促進淋巴細胞的增殖和分化，增強巨噬細胞的吞噬能力，從而提高動物的免疫應答水平，降低疾病發(fā)生率，保證動物的健康生長。

提供神經(jīng)遞質(zhì)合成原料：磷脂中的膽堿是合成神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的重要原料。乙酰膽堿在動物的神經(jīng)系統(tǒng)中起著傳遞神經(jīng)信號的作用，對于動物的學習、記憶和神經(jīng)調(diào)節(jié)功能具有重要意義。在幼齡動物的飼料中添加磷脂，能夠滿足其神經(jīng)系統(tǒng)快速發(fā)育對膽堿的需求，促進神經(jīng)細胞的生長和連接，提高動物的認知能力和生長性能，例如，在仔豬的早期斷奶階段，它有助于緩解斷奶應激對仔豬神經(jīng)系統(tǒng)的影響，促進其生長發(fā)育。

保護神經(jīng)細胞：磷脂中的不飽和脂肪酸，如DHA和ARA等，對神經(jīng)細胞具有保護作用，它們能夠維持神經(jīng)細胞膜的流動性和穩(wěn)定性，防止神經(jīng)細胞受到氧化損傷和炎癥反應的影響。在水產(chǎn)動物中，磷脂中的DHA和ARA對于魚類和蝦類的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和視覺系統(tǒng)形成至關重要，添加含有這些脂肪酸的磷脂可提高水產(chǎn)動物的生長性能和抗應激能力。

在家禽生產(chǎn)中：在蛋雞飼料中添加磷脂，可提高蛋雞的產(chǎn)蛋率、蛋重和蛋殼質(zhì)量，降低破蛋率，還能改善蛋黃的品質(zhì)，增加蛋黃中不飽和脂肪酸的含量，提高雞蛋的營養(yǎng)價值，它在肉雞飼料中可促進肉雞的生長發(fā)育，提高飼料轉化率，降低料肉比，使肉雞能夠更快達到上市體重。

在生豬生產(chǎn)中：在仔豬飼料中添加磷脂，可提高仔豬的斷奶體重和成活率，減少斷奶應激引起的生長抑制。對于育肥豬，它能夠改善其脂肪代謝，提高瘦肉率，降低背膘厚度，改善豬肉的品質(zhì)和口感。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中：磷脂對于魚類和蝦類的生長、發(fā)育和存活具有重要影響。在水產(chǎn)飼料中添加磷脂，可提高水產(chǎn)動物的攝食率和消化率，促進其生長，增強其對疾病和環(huán)境應激的抵抗力，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。

本文來源于理星（天津）生物科技有限公司官網(wǎng) http://jlagroup.com.cn/